Krokiety ziemniaczane z parmezanem

Sposób przygotowania

1. Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kawałki.

2. Gotuj je na parze w Tupperware Micro Urban Family ok. 20 minut przy 900 W. Odstaw na 5 minut, a następnie rozgnieć.

3. Odparuj puree, podgrzewając je bez pokrywki ok. 4 minuty przy 360 W i mieszając w połowie.

4. Dodaj parmezan, żółtko, skrobię, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką Tupperware.

5. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Napełnij Tupperware Crousty Party z wkładką z 3 okrągłymi otworami, lekko oprósz mąką przed założeniem tłoczka i wyciśnij.

6. Pokrój krokiety oprószoną mąką szpatułką. Ostrożnie je podnieś, zanurz w roztrzepanym jajku, a potem obtocz w bułce tartej.

7. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem i piecz ok. 15 minut, aż się zezłocą. Powtórz z resztą masy.

imprezęwegetariańskieserziemniakijajka