じゃがいもとパルメザンのコロッケ

作り方

1. じゃがいもの皮をむいて洗い、ひと口大に切る。

2. Tupperware Micro Urban Familyで900 Wで約20分蒸す。5分おいてからつぶす。

3. ふたをせずに360 Wで約4分加熱して水分を飛ばし、途中で一度混ぜる。

4. パルメザン、卵黄、コーンスターチ、塩、こしょうを加え、Tupperwareのシリコンスパチュラでしっかり混ぜる。

5. オーブンを200 °Cに予熱する。丸3穴プレートを取り付けたTupperware Crousty Partyに詰め、押し棒をつける前に軽く打ち粉をして押し出す。

6. 打ち粉をしたスパチュラでコロッケを切る。そっと持ち上げて溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、色よく焼けるまで約15分焼く。残りの生地も同様にする。

パーティーベジタリアンチーズじゃがいも卵