
Kakor till Día de Muertos
Mjuka smörkakor med apelsin och vanilj, toppade med ett kors av deg och en liten kula som på brödet pan de muerto, och sedan rullade i kanelsocker. Silikonbakmattan ger en jämn gräddning på låg temperatur, och kakorna lossnar utan att dekorationen går sönder.
- Total tid
- 68 min
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 28 min
- Vila
- 15 min
Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 160 °C och lägg Tupperware silikonbakmatta på en plåt.
Rör smör, socker, salt, vanilj och apelsinskal krämigt i en stor Tupperware Wonderlier Bowl. Vispa ner ägget, tillsätt sedan mjölet och rör bara tills inget torrt mjöl finns kvar.
Stäng skålen och låt degen vila i kylen i minst 15 minuter.
Lägg ut 9 portioner deg på mattan med den medelstora portionsskopan och platta till var och en. Rulla tunna strängar av lite av den resterande degen, lägg två på varje kaka i ett kryss och tryck en kula på 1 cm i mitten.
Grädda i 12-14 minuter och forma och grädda sedan resten av degen på samma sätt.
När kakorna är helt kalla, doppa var och en i kanelsocker. Förvara dem i en lufttät burk fram till servering.







