Galletas de Día de Muertos

Elaboración

1. Precalienta el horno a 160 °C y coloca la lámina de silicona para hornear de Tupperware sobre una bandeja metálica.

2. En un Tupperware Wonderlier Bowl grande, bate la mantequilla, el azúcar, la sal, la vainilla y la ralladura de naranja hasta que esté cremoso. Incorpora el huevo, añade la harina y mezcla solo hasta que no quede harina seca.

3. Cierra el bol y refrigera la masa al menos 15 minutos.

4. Con la cuchara porcionadora mediana, coloca 9 porciones de masa sobre la lámina y aplana cada una. Con un poco de la masa restante, forma cordones finos, pon dos sobre cada galleta en forma de X y presiona una bolita de 1 cm en el centro.

5. Hornea 12-14 minutos; luego forma y hornea el resto de la masa de la misma manera.

6. Cuando las galletas estén frías, rebózalas una a una en el azúcar con canela. Guárdalas en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

al hornovegetarianashuevos