
Muffin Kelapa Lembut
Muffin lembut mirip makaroon dari putih telur, gula, dan kelapa parut kering, diikat dengan sedikit maizena dan tepung kelapa, tanpa tepung terigu dan mentega. Whip N Mix Chef mengocok putih telur hingga berbusa dan mencampur bahan kering dengan engkol tangan, dan Silicone Muffin Mould melepaskan muffin yang rapuh dengan bersih.
- Total waktu
- 50 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 30 menit
- Diamkan
- 5 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 180 °C. Letakkan Tupperware Silicone Muffin Mould di atas loyang logam.
Masukkan putih telur, garam, dan gula ke dalam mangkuk Tupperware Whip N Mix Chef. Tutup dan putar engkol pada gigi I selama 15-20 detik, sampai berbusa.
Dalam mangkuk kecil, campur kelapa, maizena, dan tepung kelapa. Masukkan ke putih telur, pindah ke gigi II, dan putar sekitar 15 detik sampai tercampur rata.
Bagi adonan ke dalam lubang cetakan dan panggang selama 30 menit, sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah keluar bersih.
Diamkan 5 menit, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.







