Bakken · Vegetarisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Zachte kokosmuffins

Name: Zachte kokosmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 stuks
Ingredients: 4 grote eiwitten; 1 snufje zout; 100 g suiker; 80 g geraspte kokos; 2 el maïzena; 2 el kokosmeel

Zachte muffins die aan kokosmakronen doen denken, gemaakt van eiwit, suiker en geraspte kokos, gebonden met een beetje maïzena en kokosmeel, zonder tarwebloem en boter. De Whip N Mix Chef klopt de eiwitten schuimig en spatelt de droge ingrediënten er met de hand door, en de siliconen muffinvorm laat de fragiele muffins netjes los.

In het kort Zachte kokosmuffins is een bakken-recept dat in de Tupperware Whip N Mix Chef wordt bereid. Het duurt in totaal 50 minuten, voor 6 stuks.

Totale tijd: 50 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 30 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Whip N Mix Chef

Tupperware Whip N Mix Chef recepten (35)

+ Tupperware Siliconen bakvorm

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet de Tupperware siliconen muffinvorm op een metalen bakplaat.
Doe de eiwitten, het zout en de suiker in de kom van de Tupperware Whip N Mix Chef. Sluit af en draai 15-20 seconden in stand I, tot het mengsel schuimig is.
Meng in een kommetje de kokos, maïzena en het kokosmeel. Voeg toe aan de eiwitten, schakel naar stand II en draai ongeveer 15 seconden, tot alles gelijkmatig gemengd is.
Verdeel het beslag over de holtes van de vorm en bak 30 minuten, tot een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat 5 minuten staan, stort de muffins en serveer.

Beoordeel dit recept

uit de oven vegetarische glutenvrije eieren

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Zachte kokosmuffins?

50 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Whip N Mix Chef. Bekijk alle 35 recepten voor de Whip N Mix Chef op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 stuks. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Gebruik ongezoete geraspte kokos als je de muffins minder zoet wilt, en voeg voor een frisse variant de fijngeraspte schil van een limoen aan de droge ingrediënten toe.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · glutenvrij · lactosevrij.

Zachte kokosmuffins

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Roomijs met 4 ingrediënten zonder ijsmachine

Ambrosiasalade met marshmallowcrème

Ontbijtovenschotel met bagels en hartige roomkaas

Halloween-hersentaart

Aardappelbagels

Glutenvrije amandelkerstkoekjes

Glas-in-loodkerstkoekjes

Sinaasappelhartcake

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox