Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana · Senza glutine · Senza lattosio

Muffin morbidi al cocco

Name: Muffin morbidi al cocco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 4 albumi di uova grandi; 1 pizzico di sale; 100 g di zucchero; 80 g di cocco grattugiato; 2 cucchiai di amido di mais; 2 cucchiai di farina di cocco

Muffin morbidi simili ai macarons al cocco, fatti con albumi, zucchero e cocco grattugiato, legati con un po' di amido di mais e farina di cocco, senza farina di frumento né burro. Il Whip N Mix Chef monta gli albumi e incorpora gli ingredienti secchi a manovella, e lo stampo per muffin in silicone rilascia senza fatica questi muffin delicati.

In breve Muffin morbidi al cocco è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Whip N Mix Chef. Richiede 50 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 50 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Riposo: 5 min

Vai alla ricetta ↓

Il prodotto usatoTupperware Whip N Mix Chef

Ricette Tupperware Whip N Mix Chef (35)

+ Tupperware Stampo in silicone

Procedimento

Scalda il forno a 180 °C. Appoggia lo stampo per muffin in silicone Tupperware su una teglia di metallo.
Metti albumi, sale e zucchero nella ciotola del Whip N Mix Chef Tupperware. Chiudi e gira la manovella in marcia I per 15-20 secondi, finché sono spumosi.
In una ciotolina unisci cocco, amido di mais e farina di cocco. Aggiungili agli albumi, passa alla marcia II e gira per circa 15 secondi, finché il composto è omogeneo.
Dividi l'impasto nelle cavità dello stampo e cuoci per 30 minuti, finché uno stecchino infilato al centro esce pulito.
Lascia riposare 5 minuti, poi sforma e servi.

Vota questa ricetta

al forno vegetariane senza glutine uova

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Muffin morbidi al cocco?

50 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Whip N Mix Chef. Trovi tutte le 35 ricette per il Whip N Mix Chef su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Usa cocco grattugiato non zuccherato se preferisci un muffin meno dolce, e aggiungi agli ingredienti secchi la scorza grattugiata finemente di un lime per una variante fresca.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine · senza lattosio.

Muffin morbidi al cocco

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

Altre ricette simili

Gelato con 4 ingredienti senza gelatiera

Insalata ambrosia con crema di marshmallow

Sformato di bagel per il brunch con crema salata

Torta cervello di Halloween

Bagel di patate

Biscotti di Natale alle mandorle senza glutine

Biscotti di Natale a vetrata

Torta a cuore all'arancia

5 ricette Tupperware a settimana nella tua casella