Rougail Ikan dan Sayuran dengan Tupperware AdaptaChef

Name: Rougail Ikan dan Sayuran
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 800 g tomat; 1 kg kentang; 2 bawang bombay; 2 cm jahe segar; 30 ml (2 sdm) tepung terigu; 6 potong steak ikan sidat laut (conger), atau ikan berdaging padat lainnya; 30 ml (2 sdm) minyak; 3 siung bawang putih; 7 ml (1 1/2 sdt) bumbu massalé, atau kunyit bubuk; 1 ml (1/4 sdt) cabai bubuk (opsional); Garam dan merica

Rougail Ikan dan Sayuran

Rougail adalah rebusan pedas berbahan dasar tomat dari Pulau Réunion; di sini dibuat dengan kentang dan dilengkapi potongan ikan yang digoreng hingga kecokelatan. AdaptaChef memotong tomat dan kentang menjadi dadu seragam serta mengiris bawang, sehingga persiapannya cepat.

Ringkasan Rougail Ikan dan Sayuran adalah resep hidangan utama yang dibuat dengan Tupperware AdaptaChef. Butuh 65 menit secara total, untuk 6 porsi.

Total waktu

65 menit

Persiapan

25 menit

Memasak

40 menit

Langsung ke resep ↓

Cara membuat

Kupas tomat dan buang bijinya, lalu kupas kentang. Potong keduanya menjadi dadu dengan Tupperware AdaptaChef yang dipasangi kisi dadu 10 mm.
Kupas bawang bombay dan iris dengan kerucut pengiris AdaptaChef. Kupas jahe dan parut halus.
Balur potongan ikan dengan tepung, lalu goreng dalam minyak di wajan dengan api sedang hingga kecokelatan. Sisihkan.
Tumis bawang bombay di wajan yang sama hingga layu. Masukkan jahe, bawang putih yang sudah dikupas dan dimemarkan, tomat, dan kentang, lalu massalé, cabai, garam, dan merica. Aduk, tutup, dan masak dengan api kecil sekitar 25 menit; tambahkan sedikit air jika mulai lengket.
Letakkan ikan di atas saus, tutup, dan masak dengan api kecil sekitar 15 menit. Sajikan dengan nasi dan daun ketumbar cincang.

Beri nilai resep ini

di kompor daging sapi tomat kentang

Pertanyaan tentang resep ini

Berapa lama membuat Rougail Ikan dan Sayuran?

Total 65 menit: 25 menit persiapan dan 40 menit memasak.

Produk Tupperware apa yang dibutuhkan?

Resep ini ditulis untuk Tupperware AdaptaChef. Lihat semua 40 resep untuk AdaptaChef di situs ini.

Untuk berapa orang?

Takaran untuk 6 porsi. Tombol − dan + di atas bahan akan menghitung ulang.

Ada tips agar berhasil?

Masak dasar sayurannya sehari sebelumnya dan simpan di kulkas dalam wadah Tupperware; bumbunya makin meresap semalaman, dan ikan cukup dimasak 15 menit terakhir saat dipanaskan kembali.

Cocok untuk diet khusus?

Ya, resep ini tanpa susu.

Rougail Ikan dan Sayuran

Bahan

Cara membuat

Pertanyaan tentang resep ini

Resep serupa lainnya

Ayam Guinea Natal dengan Kentang Goreng Seledri

Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur)

Burger Ayam

Cake Invisible Apel dan Hazelnut

Burger Amerika atau Yunani

Stik Salmon Tepung Roti

Daging Sapi Goreng Asam Manis

Burger Ayam Caprese

5 resep Tupperware setiap minggu di email Anda