Rougail med fisk og grønnsaker med Tupperware AdaptaChef

Name: Rougail med fisk og grønnsaker
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: International
Ingredients: 800 g tomater; 1 kg poteter; 2 løk; 2 cm fersk ingefær; 2 ss hvetemel; 6 skiver havål eller annen fast fisk; 2 ss olje; 3 fedd hvitløk; 1 1/2 ts massalé-krydderblanding eller gurkemeie; 1/4 ts chilipulver (valgfritt); Salt og pepper

Rougail med fisk og grønnsaker

Rougail er en krydret tomatgryte fra øya Réunion. Her lages den med poteter og fullføres med stekte fiskeskiver. AdaptaChef skjærer tomatene og potetene i like terninger og løken i skiver, så forberedelsene går raskt.

Kort fortalt Rougail med fisk og grønnsaker er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware AdaptaChef. Den tar 65 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid

65 min

Forberedelse

25 min

Tilberedning

40 min

Gå til oppskriften ↓

★ Vurder oppskriften

Fremgangsmåte

Skåll, skrell og fjern kjernene fra tomatene, og skrell potetene. Skjær begge deler i terninger med Tupperware AdaptaChef med terningristen på 10 mm.
Skrell løken og skjær den i skiver med skivekjeglen på AdaptaChef. Skrell ingefæren og riv den fint.
Vend fiskeskivene i mel og brun dem i oljen i en sauteringspanne på middels varme. Sett til side.
Fres løken myk i samme panne. Tilsett ingefær, skrelt og knust hvitløk, tomater og poteter, deretter massalé, chili, salt og pepper. Rør om, legg på lokk og la det småkoke i ca. 25 minutter. Tilsett litt vann om det begynner å brenne seg.
Legg fisken oppå sausen, legg på lokk og la det småkoke i ca. 15 minutter. Server med ris og hakket koriander.

Har du laget den? Gi den en vurdering

på komfyr tomater storfekjøtt poteter

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Rougail med fisk og grønnsaker?

65 minutter totalt: 25 minutter forberedelse og 40 minutter tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware AdaptaChef. Se alle 44 oppskrifter for AdaptaChef på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 6 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Lag grønnsaksbasen dagen før og oppbevar den i en Tupperware-boks i kjøleskapet. Krydderne blir fyldigere over natten, og fisken trenger bare de siste 15 minuttene når retten varmes opp.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er laktosefri.

Rougail med fisk og grønnsaker

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Agurksalat med yoghurt og mynte

Dampede ratatouilleruller

Rask aprikossorbet

Quiche med squash og basilikum

Hjemmelaget tartar

Tartiflette

Fylt paprika med feta og oliven

Fylte tomater på risseng

Rougail med fisk og grønnsaker

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Agurksalat med yoghurt og mynte

Dampede ratatouilleruller

Rask aprikossorbet

Quiche med squash og basilikum

Hjemmelaget tartar

Tartiflette

Fylt paprika med feta og oliven

Fylte tomater på risseng

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen