
Salad Jamur Mentah dengan Ketumbar
Jamur kancing yang diiris halus hanya perlu diperas air lemon dan diamkan sebentar agar teksturnya menjadi lembut, lalu segenggam ketumbar cincang dan minyak zaitun berkualitas melengkapi hidangan ini. Extra Chef mencincang daun ketumbar dalam satu putaran cepat agar tidak layu karena terlalu banyak ditangani.
- Total waktu
- 20 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 0 menit
Bahan
Cara membuat
Bilas, potong pangkal, dan iris tipis jamur. Letakkan dalam mangkuk dan siram air perasan lemon, aduk perlahan agar setiap irisan terlapisi.
Cincang daun ketumbar yang sudah dibilas dan dikeringkan dalam Extra Chef, lalu aduk ke dalam jamur bersama minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica, aduk, dan sajikan.







