
Salada de Cogumelos Crus com Coentros
Cogumelos brancos finamente fatiados só precisam de um fio de limão e de um curto repouso para ficarem tenros, antes de um punhado de coentros picados e um bom azeite completarem o prato. O Extra Chef pica a erva num só impulso, para não murchar.
- Tempo total
- 20 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 0 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Lave, apare e corte os cogumelos em fatias finas. Coloque-os numa taça e regue-os com o sumo de limão, misturando delicadamente para envolver bem cada fatia.
Pique as folhas de coentros lavadas e secas no Extra Chef, depois misture-as com os cogumelos e o azeite. Tempere com sal e pimenta, misture e sirva.







