
Ensalada de champiñones crudos con cilantro
Los champiñones cortados en láminas finas solo necesitan un chorrito de limón y un momento de reposo para quedar tiernos, y luego un puñado de cilantro picado y buen aceite de oliva redondean el plato. La Extra Chef pica la hierba en un solo golpe para que no se marchite por manipularla de más.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 0 min
Ingredientes
Elaboración
Enjuaga, despunta y corta los champiñones en láminas finas. Ponlos en un bol y riega con el zumo de limón, mezclando con cuidado para que se impregnen bien.
Pica las hojas de cilantro lavadas y secadas en la Extra Chef, luego incorpóralas a los champiñones con el aceite de oliva. Salpimienta, mezcla y sirve.







