
Gulungan Ham dan Daun Bawang Prei
Batang putih daun bawang prei yang empuk dibungkus dengan ham beserta isian keju krim kenari dan apel, hidangan pembuka yang tidak perlu dimasak lagi di menit terakhir. Mengukus prei dalam Micro Urban membuatnya cukup dingin untuk segera ditangani setelah dibilas.
- Total waktu
- 43 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 18 menit
- Diamkan
- 5 menit

Bahan
Cara membuat
Belah prei memanjang, bilas dan tiriskan, lalu kukus selama sekitar 18 menit dalam keranjang kukus bawah set Micro Urban yang dipasang di atas wadah berisi 400 ml air. Bilas dengan air dingin untuk mendinginkan, lalu tiriskan dengan baik.
Potong dadu apel yang sudah dikupas dan campurkan dengan keju krim kocok, garam, dan merica dalam mangkuk.
Bentangkan selembar ham, olesi dua sendok makan keju krim apel di atasnya, lalu letakkan setengah batang prei di tengah. Gulung dan sisihkan; ulangi dengan sisa lembaran.
Sajikan dua gulungan per piring, taburi kenari cincang.







