Soufflé Vanili dengan Saus Karamel

Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 180 °C.

2. Di Tupperware Ultra Pro bulat 2,5 l, kocok tepung dan minyak dengan Tupperware Flexible Whisk. Terus kocok sambil memasukkan susu, garam, dan biji vanili yang dikerok dari batang yang sudah dibelah.

3. Tutup dan masak di microwave 1 menit pada 600 W. Diamkan 30 detik, kocok, lalu masak 1 menit lagi pada 600 W. Diamkan 30 detik, lalu masukkan kuning telur sambil dikocok.

4. Pindahkan adonan ke Tupperware Mixing Bowl 3 l dan biarkan dingin selama 20 menit, sesekali diaduk agar tidak terbentuk lapisan kulit.

5. Sementara itu, buat saus: masukkan karamel dan krim ke Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l, lalu masak di microwave 1 menit 45 detik pada 600 W. Diamkan 1 menit, lalu kocok. Jika karamel belum meleleh sempurna, panaskan 30 detik lagi pada 600 W dan kocok kembali. Biarkan dingin.

6. Cuci dan keringkan Ultra Pro, olesi dengan mentega, lalu lapisi bagian dalamnya dengan gula.

7. Kocok putih telur di Tupperware Speedy Chef hingga kaku, tambahkan gula kastor, lalu kocok sebentar lagi. Aduk balik perlahan ke dalam dasar vanili dalam dua tahap dengan Tupperware Silicone Spatula.

8. Tuang ke Ultra Pro dan panggang tanpa tutup di rak bawah selama 35 sampai 40 menit. Sajikan segera dengan saus karamel.

vegetariantelur