Soufflé de baunilha com molho de caramelo

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. No Tupperware Ultra Pro redondo 2,5 l, bata a farinha com o óleo usando o Tupperware Flexible Whisk. Continue a bater enquanto junta o leite, o sal e as sementes raspadas da vagem de baunilha aberta.

3. Tape e leve ao micro-ondas 1 minuto a 600 W. Deixe repousar 30 segundos, bata e leve mais 1 minuto a 600 W. Deixe repousar 30 segundos e incorpore as gemas, batendo.

4. Passe a mistura para a Tupperware Mixing Bowl 3 l e deixe arrefecer 20 minutos, mexendo de vez em quando para não formar película.

5. Entretanto, prepare o molho: coloque os caramelos e as natas no Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l e leve ao micro-ondas 1 minuto e 45 segundos a 600 W. Deixe repousar 1 minuto e bata. Se os caramelos não tiverem derretido por completo, aqueça mais 30 segundos a 600 W e volte a bater. Deixe arrefecer.

6. Lave e seque o Ultra Pro, unte-o com manteiga e forre o interior com o açúcar.

7. Bata as claras no Tupperware Speedy Chef até ficarem firmes, junte o açúcar e bata mais um pouco. Envolva-as delicadamente na base de baunilha em duas vezes com a Tupperware Silicone Spatula.

8. Deite no Ultra Pro e leve ao forno destapado, numa prateleira baixa, durante 35 a 40 minutos. Sirva de imediato com o molho de caramelo.

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