
Barchette di zucchine al manzo
Mezze zucchine farcite con un composto di manzo speziato e pomodoro e completate con mozzarella fusa. Lo Stack Cooker scola il manzo mentre cuoce nel suo colino, poi ospita due strati di barchette contemporaneamente, così tutto il piatto si prepara al microonde.
- Tempo totale
- 28 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 13 min
Ingredienti
Procedimento
Posiziona il colino dello Stack Cooker Tupperware nella casseruola da 1,75 l. Metti nel colino il manzo, la cipolla e le spezie al chipotle.
Copri e cuoci al microonde alla massima potenza (1000 W) per 5-6 minuti, mescolando una volta a metà, finché il manzo è ben cotto. Incorpora i pomodori.
Taglia le zucchine a metà per il lungo, elimina i semi con un cucchiaio e cospargi di sale le superfici tagliate. Disponi le metà nella casseruola da 3 l e nella casseruola da 750 ml capovolta.
Riempi le barchette con il composto di manzo e coprile con la mozzarella. Impila la casseruola da 750 ml capovolta sopra quella da 3 l e cuoci al microonde alla massima potenza (1000 W) per 5-8 minuti, finché il formaggio è fuso e le zucchine sono appena tenere. Servi caldo.







