Hovedretter · Glutenfri

Squashbåde med oksekød

Name: Squashbåde med oksekød
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 455 g hakket oksekød; 1 lille løg, hakket; 1 spsk chipotle-krydderiblanding; 1 dåse hakkede tomater (425 g); 2 store squash; 1/4 tsk groft salt; 100 g revet mozzarella

Halve squash fyldt med en krydret blanding af oksekød og tomat og afsluttet med smeltet mozzarella. Stack Cooker dræner kødet, mens det tilberedes i dørslaget, og rummer derefter to lag både på én gang, så hele retten laves i mikroovnen.

Kort fortalt Squashbåde med oksekød er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware TupperWave Stack Cooker. Den tager 28 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 28 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 13 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware TupperWave Stack Cooker

Tupperware TupperWave Stack Cooker opskrifter (40)

Fremgangsmåde

Sæt dørslaget fra Tupperware Stack Cooker ned i gryden på 1,75 l. Kom oksekød, løg og chipotle-krydderi i dørslaget.
Læg låget på, og giv det 5 til 6 minutter i mikroovnen på fuld effekt (1000 W); rør én gang halvvejs, til kødet er gennemstegt. Rør tomaterne i.
Halver squashene på langs, skrab kernerne ud med en ske, og drys snitfladerne med salt. Fordel halvdelene i gryden på 3 l og i gryden på 750 ml vendt på hovedet.
Fyld kødblandingen i bådene, og dæk med mozzarella. Stil den omvendte gryde på 750 ml oven på gryden på 3 l, og giv det 5 til 8 minutter på fuld effekt (1000 W), til osten er smeltet, og squashene netop er møre. Server varm.