
Ciambelline di brioche alla panna
Piccole ciambelline di brioche soffici arricchite con panna, uova e burro e coperte di zucchero di canna croccante. La pastella non va impastata: basta mescolarla e versarla nello stampo in silicone per ciambelle, che rilascia le ciambelline senza difficoltà una volta cotte.
- Tempo totale
- 65 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 40 min
- Riposo
- 5 min
Ingredienti
Procedimento
In una ciotolina da 300 ml sciogli il lievito nell'acqua e lascia riposare 5 minuti.
Accendi il forno a 200 °C.
Nella Ciotola Tupperware mescola farina, zucchero e lievito sciolto con una spatola in silicone.
Aggiungi uova, panna e burro fuso e sbatti per qualche minuto buono, finché la pastella è liscia ed elastica.
Appoggia lo stampo in silicone per ciambelle Tupperware sulla griglia fredda del forno, versa la pastella e cospargi di zucchero di canna. Cuoci per circa 40 minuti.
Sforma le ciambelline e servile tiepide.







