Cheesecake Mirtilli con Stampo Tupperware

Name: Cheesecake ai Mirtilli Senza Cottura
Prep time: 30 min
Total time: 225 min
Yield: 8 persone
Cuisine: American
Ingredients: 270 ml di panna da montare; 4 cucchiai di acqua; 3 cucchiaini di gelatina neutra; 400 g di formaggio cremoso; 120 g di panna acida; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; 180 g di zucchero a velo; 600 g di mirtilli; 8 cucchiai di zucchero a velo, per la coulis; Base: 90 g di burro fuso; Base: circa 200 g di biscotti secchi

Cheesecake ai Mirtilli Senza Cottura

Mirtilli schiacciati si mescolano in un ripieno di formaggio cremoso e panna acida, alleggerito con panna montata dallo Speedy Chef, poi rassodato in uno stampo tondo in silicone Tupperware. Una base di biscotti sbriciolati si pressa sopra prima del riposo finale, così la torta si sforma a base in su.

In breve Cheesecake ai Mirtilli Senza Cottura è una ricetta di dolci preparata nel Tupperware Speedy Chef. Richiede 225 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale

225 min

Preparazione

30 min

Cottura

0 min

Riposo

195 min

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Procedimento

Monta la panna a neve ferma nello Speedy Chef Tupperware e tienila da parte.
Fai idratare la gelatina nell'acqua in una ciotola tonda Tupperware e sciogliela al microonde per 1 minuto. Tieni da parte.
In una ciotola Tupperware, schiaccia 150 g di mirtilli e mescola con il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, la vaniglia e la panna acida fino a ottenere un composto liscio. Incorpora la gelatina sciolta, poi la panna montata.
Versa il ripieno in uno stampo tondo in silicone Tupperware e lascia riposare in frigorifero per 3 ore.
Sbriciola i biscotti con il burro fuso in un tritatutto Tupperware, poi pressa le briciole sopra il ripieno rassodato e lascia riposare in frigorifero per altri 15 minuti prima di sformare con cura.
Frulla i mirtilli rimanenti con lo zucchero a velo e versa questa coulis sopra la cheesecake per servire.