Tortini di pane al prosciutto e pomodori secchi

Procedimento

1. Scaldate il forno a 180 °C, modalità statica.

2. Foderate le cavità dello stampo in silicone per muffin Tupperware, posto sulla griglia fredda del forno, con le fette di pane, stese sottili e leggermente appiattite.

3. Tritate finemente i pomodori secchi e il prosciutto, poi mescolateli insieme.

4. Distribuite questo composto sui cestini di pane.

5. Sbattete insieme le uova, la panna, il formaggio, il sale e il pepe senza montare troppo.

6. Versate il composto nello stampo e cuocete per circa 20 minuti, nella parte bassa del forno preriscaldato.

7. Lasciate intiepidire leggermente prima di sformare delicatamente e servire da soli o con un'insalata.

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