Pollo Alfredo con pomodori secchi

Procedimento

1. Scalda olio e burro nella sauteuse Chef Series da 4,8 l Tupperware a fuoco medio. Condisci il pollo su entrambi i lati con sale e pepe e, quando il burro si è sciolto, cuocilo per 5-7 minuti, poi giralo e prosegui la cottura.

2. Nel frattempo metti le linguine nel Microwave Pasta Maker Tupperware, aggiungi acqua fino alla linea massima e cuoci nel microonde senza coperchio alla massima potenza (1000 W) per 10-12 minuti.

3. Quando il pollo raggiunge 74 °C al cuore, toglilo e tienilo da parte. Abbassa la fiamma a medio-bassa, schiaccia l'aglio direttamente nella padella con lo spremiaglio Tupperware e cuoci per 1-2 minuti, finché profuma.

4. Versa il brodo e stacca i residui rosolati dal fondo. Aggiungi panna e parmigiano e mescola con la frusta finché il formaggio si è sciolto, poi unisci i pomodori secchi.

5. Scola la pasta e saltala nella salsa. Servi con il pollo sopra e altro parmigiano.

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