Poulet Alfredo à la sauteuse Chef Series Tupperware

Name: Poulet Alfredo aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 30 ml d'huile d'olive vierge extra; 30 g de beurre doux; 455 g de blancs de poulet émincés finement; Sel et poivre; 455 g de linguine; 4 gousses d'ail épluchées; 180 ml de bouillon de volaille; 360 ml de crème liquide entière; 200 g de parmesan fraîchement râpé, plus un peu pour servir; 55 g de tomates séchées

Poulet Alfredo aux tomates séchées

Un poulet Alfredo crémeux, relevé par la note douce et acidulée des tomates séchées. Le poulet et la sauce se préparent dans la sauteuse Chef Series pendant que les linguine cuisent sans surveillance dans le cuiseur à pâtes micro-ondes.

En bref Poulet Alfredo aux tomates séchées est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Cuiseur à pâtes micro-ondes. Elle demande 35 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total

35 min

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

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Préparation

Faites chauffer l'huile et le beurre dans la sauteuse Chef Series 4,8 l Tupperware à feu moyen. Salez et poivrez le poulet des deux côtés et, dès que le beurre a fondu, faites-le cuire 5 à 7 min, puis retournez-le et poursuivez la cuisson.
Pendant ce temps, mettez les linguine dans le cuiseur à pâtes micro-ondes Tupperware, ajoutez de l'eau jusqu'au trait maximum et faites cuire sans couvercle 10 à 12 min à pleine puissance (1000 W).
Quand le poulet atteint 74 °C à cœur, retirez-le et réservez. Baissez à feu moyen-doux, écrasez l'ail directement dans la sauteuse avec le presse-ail Tupperware et laissez cuire 1 à 2 min, jusqu'à ce qu'il embaume.
Versez le bouillon et grattez les sucs. Ajoutez la crème et le parmesan et fouettez jusqu'à ce que le fromage ait fondu, puis incorporez les tomates séchées.
Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. Servez avec le poulet par-dessus et un peu de parmesan.