Antipasti · Senza glutine

Rillettes di salmone

Name: Rillettes di salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 191 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 1 scatola di salmone al naturale, sgocciolato (circa 200 g); 150 g di salmone affumicato a pezzetti; 50 g di burro; 150 ml di panna fresca da montare; 1 cucchiaio di succo di limone; 4 rametti di aneto tagliuzzati; Sale e pepe macinato al momento; Un filo di olio per lo stampo

Un paté spalmabile di salmone in scatola e affumicato, burro ammorbidito, panna e limone, con aneto tagliuzzato per dare consistenza. Rassodato nello Stampo Gourmet, si sforma in una ciambella ordinata da servire con pane tostato e in tavola fa molta più figura di una ciotola.

In breve Rillettes di salmone è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 191 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 191 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 1 min
Riposo: 180 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

Ricette Tupperware Stampo in silicone (102)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware Extra Chef

Ingredienti

6persone

1 scatola di salmone al naturale, sgocciolato (circa 200 g)
150 g di salmone affumicato a pezzetti
50 g di burro
150 ml di panna fresca da montare
1 cucchiaio di succo di limone
4 rametti di aneto tagliuzzati
Sale e pepe macinato al momento
Un filo di olio per lo stampo

Procedimento

Sgocciola il salmone in scatola nel Doppio colino Tupperware ed elimina pelle e lische.
Ammorbidisci il burro nella caraffa MicroCook 1 l Tupperware per 30-45 secondi a 360 W, in modo che sia morbido ma non sciolto.
Frulla i due tipi di salmone con il burro, la panna e il succo di limone nell'Extra Chef Tupperware. Togli le tre lame, poi incorpora sale, pepe e aneto con la Spatola in silicone, tenendo da parte un rametto per decorare.
Ungi lo Stampo Gourmet Tupperware con il Pennello in silicone, riempilo con il composto e lascia rassodare in frigorifero per 3-4 ore.
Sforma le rillettes, decora con ciuffetti di aneto e servi con pane casereccio tostato.

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senza glutine salmone limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Rillettes di salmone?

191 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 1 minuti di cottura. Aggiungi 180 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Batti lo stampo pieno sul piano di lavoro per eliminare le bolle d'aria, così la ciambella risulta liscia. Le rillettes si conservano 2 giorni in frigorifero in un contenitore Tupperware chiuso.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine.

Rillettes di salmone

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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