Voorgerechten · Glutenvrij

Zalmrillettes

Name: Zalmrillettes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 191 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 1 blik zalm op water, uitgelekt (ca. 200 g); 150 g gerookte zalm, in stukjes; 50 g boter; 150 ml slagroom; 15 ml citroensap; 4 takjes dille, geknipt; Zout en versgemalen peper; Een beetje olie, voor de vorm

Een smeerbare zalmpaté van zalm uit blik en gerookte zalm, zachte boter, room en citroen, met geknipte dille erdoor voor wat textuur. Opgesteven in de Gourmet Mould komt hij eruit als een nette ring om met toast te serveren, wat op tafel veel mooier staat dan een schaaltje.

In het kort Zalmrillettes is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Siliconen bakvorm wordt bereid. Het duurt in totaal 191 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 191 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 1 min
Rusttijd: 180 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Siliconen bakvorm

Tupperware Siliconen bakvorm recepten (102)Bekijk het product ↗

+ Tupperware MicroCook-kan, Tupperware Extra Chef

Bereiding

Laat de zalm uit blik uitlekken in de Tupperware Double Colander en verwijder vel en graatjes.
Maak de boter 30 tot 45 seconden zacht op 360 W in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l, zodat hij zacht is maar niet gesmolten.
Mix beide soorten zalm met de boter, room en het citroensap in de Tupperware Extra Chef. Haal de drie messen eruit en roer zout, peper en de dille erdoor met een siliconen spatel; houd één takje apart voor de garnering.
Vet de Tupperware Gourmet Mould in met een siliconen kwast, schep het mengsel erin en laat 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast.
Stort de rillettes, garneer met dilleblaadjes en serveer met geroosterd boerenbrood.

Beoordeel dit recept

glutenvrije zalm citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Zalmrillettes?

191 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 1 minuten bereiding. Reken ook op 180 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Siliconen bakvorm. Bekijk alle 102 recepten voor de Siliconen bakvorm op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Tik de gevulde vorm op het aanrecht om luchtbellen te verdrijven, dan komt de ring er glad uit. De rillettes blijven 2 dagen goed in de koelkast in een gesloten Tupperware-bewaardoos.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Zalmrillettes

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Aardappelbagels

Briochekransjes met room

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Mini-worteltaartjes met roomkaasglazuur

Knapperige kerstboompjes met pesto

Jalapeño poppers met spek

Hartige ananascarpaccio met rauwe ham

Carpaccio van zalm en groenten met radijsloofpesto

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox