Dolci · Vegetariana · Senza glutine

Mousse ganache al cioccolato e scorza d'arancia

Name: Mousse ganache al cioccolato e scorza d'arancia
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 198 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente; 250 ml di panna fresca da montare (intera) ben fredda; La scorza di 1/2 arancia non trattata; Scorzette d'arancia candite per decorare; Un filo di olio di semi per lo stampo

Una ricca mousse al cioccolato alleggerita con panna montata e profumata alla scorza d'arancia, abbastanza soda da essere sformata a ciambella. La caraffa MicroCook scioglie il cioccolato senza bagnomaria e lo Speedy Chef monta la panna a mano in un paio di minuti.

In breve Mousse ganache al cioccolato e scorza d'arancia è una ricetta di dolci preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 198 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 198 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 3 min
Riposo: 180 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

Ricette Tupperware Stampo in silicone (102)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware Speedy Chef

Ingredienti

6persone

200 g di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca da montare (intera) ben fredda
La scorza di 1/2 arancia non trattata
Scorzette d'arancia candite per decorare
Un filo di olio di semi per lo stampo

Procedimento

Spezzetta il cioccolato nella caraffa MicroCook 1,5 l Tupperware e fallo sciogliere per 2 minuti e 1/2 a 360 W. Lascia riposare 1 minuto, poi mescola; se serve, scalda altri 30 secondi a 360 W.
Incorpora la scorza d'arancia.
Monta la panna ben fredda nello Speedy Chef Tupperware fino a quando forma picchi morbidi, poi incorporala delicatamente al cioccolato tiepido con la Spatola in silicone.
Ungi lo Stampo Gourmet Tupperware con il Pennello in silicone e versaci la mousse. Chiudi e lascia rassodare in frigorifero per 3-4 ore.
Sforma su un piatto e decora con qualche scorzetta d'arancia candita. Servi con crema inglese.

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vegetariane senza glutine cioccolato

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Mousse ganache al cioccolato e scorza d'arancia?

198 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 3 minuti di cottura. Aggiungi 180 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Se hai poco tempo, metti lo stampo in congelatore per 30 minuti-1 ora anziché in frigorifero. Assicurati che il cioccolato sia solo tiepido, non caldo, prima di aggiungere la panna, altrimenti la mousse perde volume.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine.

Mousse ganache al cioccolato e scorza d'arancia

Ingredienti

Procedimento

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