ブロッコリーとパルメザンのグラタン

作り方

1. オーブンを250 °Cに予熱する。ブロッコリーを洗い、小房に分ける。

2. 玉ねぎとにんにくの皮をむき、Tupperware SuperSonic Chopper Compactで刻む。

3. 小房、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうをTupperware Mixing Bowl 3.5 lに入れ、シールでふたをしてよくふり、全体にからめる。

4. ブロッコリーをTupperware Premiaglassキャセロール2.1 lに移し、ふたをして約20分ローストする。

5. その間に、ちぎったバターをTupperware MicroCook Pitcher 1 lに入れ、600 Wで約30秒加熱して溶かす。小麦粉を加えて泡立て器で混ぜ、牛乳と生クリームを混ぜながら注ぐ。

6. 600 Wの電子レンジで約3分加熱し、混ぜてさらに600 Wで約3分加熱する。まだゆるければ、2分ずつ600 Wで加熱し、そのつど混ぜる。味をととのえ、ナツメグとパルメザンの半量を混ぜる。

7. オーブンを220 °Cに下げる。ブロッコリーにソースをかけ、残りのパルメザンを散らし、ふたをせずに約15分、きつね色になるまで焼く。

8. 単品で、またはパスタ、肉、魚に添えて供する。

ベジタリアンチーズ豚肉