Gratinado de brócoli y parmesano

Elaboración

1. Calienta el horno a 250 °C. Lava el brócoli y separa los ramilletes.

2. Pela la cebolla y el ajo y pícalos en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact.

3. Pon los ramilletes, la cebolla y el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en el Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, cierra con la tapa y agita bien para que se impregnen.

4. Pasa el brócoli a la cacerola Tupperware Premiaglass 2,1 l, tapa y asa unos 20 minutos.

5. Mientras tanto, funde la mantequilla en trozos en la jarra Tupperware MicroCook 1 l unos 30 segundos a 600 W. Incorpora la harina con las varillas y vierte la leche y la nata sin dejar de batir.

6. Calienta en el microondas unos 3 minutos a 600 W, bate y cocina unos 3 minutos más a 600 W. Si la salsa sigue líquida, continúa en tandas de 2 minutos a 600 W, batiendo cada vez. Salpimienta y añade la nuez moscada y la mitad del parmesano.

7. Baja el horno a 220 °C. Vierte la salsa sobre el brócoli, reparte el resto del parmesano por encima y hornea destapado unos 15 minutos, hasta que se dore.

8. Sírvelo solo o como acompañamiento de pasta, carne o pescado.

vegetarianasquesocerdo