
サブレとジャムの星型クッキー
冷たいバター、小麦粉、砂糖、卵黄をSuperSonic Chopperで数秒攪拌するだけで生地ができ、あとは軽くこねて冷やすだけです。生地が固まったら好きな形に伸ばして型抜きでき、半量はジャムを挟んだ星型クッキーに仕上げられます。
- 合計時間
- 85 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 10 分
- 寝かせ時間
- 60 分

材料
作り方
小麦粉、砂糖、非常に冷たいバター、卵黄をTupperware SuperSonic Chopper Extraで攪拌する。
刃を外し、生地をひとまとめになるまで軽くこねる。
ふたをした容器に入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
作業台に軽く打ち粉をして生地を伸ばし、くっつくようなら再度軽く打ち粉をする。
クッキー型で型抜きし、冷たいオーブンの網にのせた天板2枚にクッキーを並べる。
200℃(ファン)に予熱したオーブンで約10分焼く。







