春の緑野菜のパイタルトレット

作り方

1. オーブンを200℃（コンベクション）に予熱する。アスパラガスやスイスチャードの茎などかたい野菜があれば、熱湯で2〜3分下ゆでし、Tupperware ダブルコランダーで水気をきる。

2. Tupperware SuperSonic Chopper Tallで野菜を均一に刻む。

3. Tupperware Speedy Chefのスピード2で、クレームフレッシュ、クリームチーズ、卵、塩、こしょうを混ぜ、刻んだ野菜を加えて混ぜる。

4. Tupperware シリコンミニケーキ型のくぼみにパン粉を振り入れ、野菜の生地を流し入れる。

5. Tupperware Modulo めん棒でパイ生地を軽くのばし、直径約10cmの円形を6枚抜く。それぞれフィリングを入れたくぼみにかぶせて軽く押さえ、縁を内側に押し込み、余分は切り落とす。

6. チョッパーでカシューナッツを粗く刻み、グリュイエールとフェタと一緒にパイ生地の上に散らす。

7. パイ生地がきつね色になり、表面に軽く焼き色がつくまで約25分焼く。アボカドとトマトのサラダを添えて供する。

オーブンベジタリアンチーズ卵