
아몬드 태양 갈레트
프랑스 아몬드 갈레트를 파티용으로 바꿨습니다. 둥근 퍼프 페이스트리 두 장 사이에 아몬드 크림을 넣고, 조각으로 잘라 비틀어 햇살처럼 만듭니다. Croissants Party의 홈이 고른 조각을 표시하고, 작은 뚜껑이 중앙을 보호해 갈레트가 흐트러지지 않습니다.
- 총 시간
- 45 분
- 준비 시간
- 15 분
- 조리 시간
- 25 분
- 휴지 시간
- 5 분
재료
만드는 법
오븐을 180 °C로 예열하세요.
아몬드 가루, 설탕, 버터를 섞으세요. 달걀 1개와 두 번째 달걀의 흰자를 넣어 잘 섞고, 두 번째 노른자는 글레이즈용으로 남겨 두세요.
Tupperware Croissants Party의 미니 크루아상 면에 밀가루를 뿌리고 페이스트리 한 장을 올린 뒤 가장자리의 남는 부분을 잘라 내세요.
남겨 둔 노른자에 물 15 ml를 섞어 페이스트리 가장자리에 바르세요. 바른 테두리를 피해 중앙에 아몬드 크림을 펴 바르세요.
페브를 넣고 두 번째 페이스트리를 덮은 뒤 가장자리를 눌러 봉하세요.
중앙에 작은 뚜껑을 올려 보호하고, 계량스푼 뒷면으로 Croissants Party의 홈을 따라 눌러 페이스트리를 조각으로 자르세요.
Croissants Party 위에서 5분간 냉장한 뒤 갈레트를 유산지 위에 뒤집어 꺼내세요.
각 조각을 왼쪽 또는 오른쪽으로 살짝 비틀고 남은 달걀물을 발라 진한 황금색이 될 때까지 약 25분간 구우세요.







