초콜릿 롤케이크

만드는 법

1. 오븐을 180 °C로 예열합니다. 테두리가 있는 Tupperware 실리콘 베이킹 시트를 금속 베이킹 트레이 위에 올립니다.

2. Tupperware Thatsa Bowl 중형에 달걀노른자와 설탕을 넣고 색이 옅어질 때까지 휘젓습니다. 녹인 초콜릿을 섞고, 이어서 식용유, 밀가루, 코코아, 우유를 넣어 매끄러운 반죽을 만듭니다.

3. Tupperware Whip N Mix Chef에 달걀흰자를 넣고 뿔이 단단하게 설 때까지 손잡이를 돌립니다. 절반을 초콜릿 반죽에 살살 섞은 뒤 나머지도 섞습니다.

4. 반죽을 실리콘 시트에 고르게 펴고 이쑤시개로 찔러 묻어 나오지 않을 때까지 약 10분 굽습니다.

5. 트레이를 꺼내 금속 트레이를 빼내고 스펀지를 2분간 둡니다. 코코아를 뿌리고 깨끗한 행주를 덮은 뒤 실리콘 시트째 바로 돌돌 맙니다. 냉장고에서 30~45분 식힙니다.

6. 그동안 크림치즈, 설탕, 바닐라, 생크림을 매끄러워질 때까지 섞습니다.

7. 식은 스펀지를 펼쳐 실리콘 시트를 떼어 내고 필링을 전체에 펴 바릅니다. 다시 말아 냉장고에서 최소 2시간 둡니다. 썰기 전에 슈거파우더를 뿌립니다.

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