Tupperware MicroPro Grill로 만드는 간단 쌀국수 육수

Name: 간단 쌀국수 스타일 육수
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 인분
Ingredients: 소 목심 쇼트립 2대; 양파 1개, 껍질 벗겨 4등분; 생강 5 cm, 세로로 반 자른 것; 시나몬 스틱 1개; 팔각 2개; 물 600 ml; 간장 1 1/2작은술; 해선장 1작은술; 피시 소스 1/2작은술; 원하는 토핑(삶은 쌀국수, 허브, 숙주, 라임 등)

간단 쌀국수 스타일 육수

베트남 쌀국수의 향긋한 육수를 약 30분 만에 만드는 지름길입니다. MicroPro Grill이 갈비뼈, 양파, 생강을 그을려 구운 풍미를 내고, Micro Pitcher가 그 맛을 맑고 향긋한 육수로 우려냅니다.

요약 간단 쌀국수 스타일 육수은(는) 타파웨어 MicroPro Grill로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 35분이 걸리며 2 인분 분량입니다.

총 시간

35 분

준비 시간

10 분

조리 시간

25 분

레시피로 이동 ↓

만드는 법

쇼트립 뼈에서 고기를 발라내 따로 둡니다. Tupperware MicroPro Grill 베이스에 뼈, 양파, 생강, 시나몬, 팔각을 넣습니다.
뚜껑을 그릴 위치로 덮고 전자레인지 강(1000 W)으로 15분, 그을리고 캐러멜화될 때까지 돌립니다.
물을 붓고 그릴 바닥에 눌어붙은 것을 긁어 물에 풀어 줍니다.
모두 Tupperware Micro Pitcher 1 l로 옮기고 뚜껑을 옆으로 돌려 열린 위치로 놓은 뒤 전자레인지 강(1000 W)으로 10분 돌립니다.
육수를 거르고 뼈, 채소, 향신료는 버립니다. 간장, 해선장, 피시 소스를 넣고 젓습니다.
두 그릇에 나누어 담고 토핑을 올려 뜨겁게 냅니다.