돼지 안심 퀴노아 샐러드 | Tupperware Smart Multi-Cooker

Name: 퀴노아 돼지 안심 샐러드
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 6 인분
Ingredients: 돼지 안심 1 kg; 익히지 않은 퀴노아 160 g; 퀴노아용 물 475 ml; Smart Multi-Cooker 물 받침용 물; 절인 아티초크 하트 슬라이스 120 g; 슬라이스 올리브 35 g; 어린 시금치 1/2단; 방울토마토 150 g(반으로 자른 것); 곱게 다진 이탈리안 파슬리 2큰술; 발사믹 식초 60 ml; 엑스트라 버진 올리브유 1과 1/2큰술; 다진 마늘 4쪽; 소금, 후추

퀴노아 돼지 안심 샐러드

얇게 썬 돼지 안심을 아티초크 하트, 올리브, 시금치, 방울토마토를 섞은 퀴노아 위에 올린 메인 샐러드입니다. Smart Multi-Cooker가 전자레인지로 돼지고기를 쪄서 촉촉함을 지키고, 그동안 Microwave Rice Maker가 퀴노아를 익힙니다.

요약 퀴노아 돼지 안심 샐러드은(는) 타파웨어 Smart Multi Cooker로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 57분이 걸리며 6 인분 분량입니다.

총 시간

57 분

준비 시간

15 분

조리 시간

22 분

휴지 시간

20 분

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만드는 법

Tupperware Smart Multi-Cooker의 물 받침에 표시선까지 물을 채우고 찜 베이스에 돼지고기를 올린다. 뚜껑을 덮고 전자레인지 강(1000 W)으로 17분, 중심 온도가 74 °C가 될 때까지 돌린다.
돼지고기를 5분간 휴지시킨 뒤 얇게 썬다.
Tupperware Microwave Rice Maker에 퀴노아와 물 475 ml를 넣는다. 뚜껑을 덮고 전자레인지 강(1000 W)으로 5분 돌린 뒤 15분간 둔다.
퀴노아를 살짝 식혀 숟가락으로 포슬하게 섞고 아티초크, 올리브, 시금치, 토마토, 파슬리를 넣어 섞는다.
작은 볼에 발사믹 식초, 올리브유, 마늘을 넣고 거품기로 섞은 뒤 소금과 후추로 간해 샐러드에 버무린다. 썬 돼지고기를 올려 낸다.