망자의 날 컵케이크

만드는 법

1. 오븐을 180 °C로 예열한다. Tupperware 실리콘 머핀 몰드를 금속 베이킹 팬 위에 올린다.

2. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹소다, 소금, 오렌지 제스트를 넣고 덩어리가 없을 때까지 거품기로 섞는다.

3. Tupperware Micro Pitcher 250 ml에 아몬드 밀크와 식초를 붓고 5분 둔 뒤 식용유를 넣어 젓는다. 가루 재료 가운데를 오목하게 만들어 액체를 붓고 매끄러워질 때까지 섞는다.

4. 반죽을 몰드 칸에 나눠 담고 가운데를 이쑤시개로 찔러 깨끗하게 나올 때까지 약 20분 굽는다. 10분 식힌 뒤 몰드에서 꺼낸다.

5. 프로스팅은 Tupperware Whip N Mix Chef에 버터와 캐러멜 시럽을 넣고 기어 I로 섞일 때까지 손잡이를 돌린다. 기어 II로 바꾸고 슈거파우더와 소금을 60 g씩 넣으며 크림처럼 될 때까지 돌린다.

6. 파이 반죽으로 1 cm 크기 공 6개를 빚어 살짝 누른다. 나머지 반죽은 가늘게 밀어 가운데를 더 가늘게 굴려 5 cm 길이 뼈 모양을 만든다. 공과 뼈를 노릇해질 때까지 약 5분 구워 식힌다.

7. 컵케이크에 프로스팅을 짜고 가운데에 페이스트리 공을 하나씩 눌러 올린 뒤 주위에 뼈 4개를 놓는다. 바로 낸다.

오븐채식사과