
노처닝 아이스크림 콜드브루 아포가토
뜨거운 에스프레소 대신 콜드브루를 쓰는 아포가토로, 기계가 필요 없는 수제 바닐라 아이스크림 위에 붓습니다. Whip N Mix Chef로 생크림을 손으로 휘핑하고, 납작한 Freezer Mate에서 고르게 얼려 밀폐한 채 보관합니다.
- 총 시간
- 375 분
- 준비 시간
- 15 분
- 조리 시간
- 0 분
- 휴지 시간
- 360 분
재료
만드는 법
Tupperware Whip N Mix Chef 베이스에 생크림을 붓고 닫은 뒤 기어 I로 부드러운 뿔이 설 때까지 손잡이를 돌린다. 중간 크기 볼에 옮긴다.
연유, 소금, 바닐라를 넣고 고르게 섞일 때까지 살살 섞는다.
Tupperware Freezer Mate 중간 크기 납작한 용기에 붓고 밀폐해 최소 6시간 또는 하룻밤 얼린다.
1인분마다 작은 볼에 아이스크림을 2-3스쿱 담고 콜드브루 60 ml를 붓는다. 바로 낸다.







