
콜드브루 커피 원액
굵게 간 원두를 시원한 물에 담가 냉장고에서 우리는 진한 커피 원액으로, 산미가 적고 부드러워 취향대로 희석해 마십니다. Cold Brew Carafe의 필터에는 원액용 눈금이 있어 커피와 물의 비율이 자동으로 맞춰집니다.
- 총 시간
- 605 분
- 준비 시간
- 5 분
- 조리 시간
- 0 분
- 휴지 시간
- 600 분
재료
만드는 법
Tupperware Cold Brew Carafe에 금속 필터를 끼우고 원액용 눈금(약 160 g)까지 분쇄 커피를 채운다.
시원한 정수를 천천히 붓는다. 넘치지 않도록 물이 커피에 스며들면 다시 붓기를 반복해, 금속 필터와 플라스틱 깔때기가 만나는 물 눈금까지 채운다.
뚜껑을 닫고 냉장고에서 8-12시간 우린다.
필터를 꺼내 커피 찌꺼기는 버린다.
원액을 물, 우유 또는 식물성 음료로 희석하거나 얼음 위에 부어 낸다.







