멕시칸 펀치 젤리 링

만드는 법

1. Tupperware 크리스탈웨어에 물, 시나몬, 타마린드 농축액, 히비스커스, 필론시요, 구아바 시럽, 깍둑썬 사과 절반, 복숭아 절반, 자두 절반을 넣고 밸브를 열어둔 채 전자레인지에 10분간 돌립니다.

2. 작은 원형 Tupperware 크리스탈웨어에 젤라틴을 물 120ml에 불린 뒤 전자레인지에 30초간 녹입니다.

3. 뜨거운 펀치 1컵을 불린 젤라틴에 넣어 완전히 녹인 뒤 나머지 펀치에 다시 부어 섞습니다.

4. Tupperware 헬라로스카에 남겨둔 사과, 구아바, 복숭아, 자두를 담고 펀치 혼합물을 걸러 부은 뒤 식혀서 밀봉하고 굳을 때까지 냉장합니다.

5. 틀에서 뺀 뒤 가운데를 말린 과일로 채워 냅니다.

비건글루텐 프리사과