Tupperware SpeedyMando로 만드는 나시고렝 볶음밥

Name: 나시고렝(인도네시아식 볶음밥)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 큰 당근 1개; 작은 양파 1개; 마늘 4쪽; 샬롯 2개; 식용유 3큰술; 표고버섯 또는 양송이버섯 100g; 납작한 그린빈 110g; 시금치 잎 25g; 작은 홍고추 1개(선택); 달걀 2개; 차가운 밥 300g; 소스: 달콤한 간장(케찹 마니스) 2큰술; 소스: 진간장 1과 1/2큰술; 소스: 케첩 1큰술; 소스: 참기름 1과 1/2큰술; 곁들임: 새우칩과 숙주

나시고렝(인도네시아식 볶음밥)

찬밥을 당근 스파이럴, 버섯, 납작콩, 시금치와 함께 볶고 달걀과 달콤한 간장 참기름 소스로 버무린 채소 나시고렝입니다. SpeedyMando로 향채와 버섯을 썰고 Spiralizer로 당근을 리본 모양으로 만들어, 웍이 달궈지기 전에 손질이 끝납니다.

요약 나시고렝(인도네시아식 볶음밥)은(는) 타파웨어 채칼로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 40분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간

40 분

준비 시간

20 분

조리 시간

20 분

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만드는 법

작은 용기에 두 가지 간장, 케첩, 참기름을 섞어 둔다.
당근의 껍질을 벗겨 적당한 길이로 자르고 Tupperware Spiralizer로 스파게티 모양으로 만든다.
양파, 마늘, 샬롯의 껍질을 벗겨 Tupperware SpeedyMando로 썬다. 웍에 기름을 두르고 센 불로 달궈 당근과 함께 약 5분 볶는다.
SpeedyMando로 썬 버섯, 반으로 자른 콩, Tupperware SuperSonic Chopper Extra로 굵게 다진 시금치, 씨를 빼고 썬 고추를 넣는다. 채소가 살짝 캐러멜화될 때까지 약 10분 볶는다.
달걀을 깨 넣고 익을 때까지 계속 저은 뒤 불을 줄인다.
밥과 소스를 넣고 전체가 뜨거워질 때까지 뒤섞는다. 간을 맞추고 새우칩과 숙주를 곁들여 바로 낸다.