
ナシゴレン(インドネシア風チャーハン)
冷やごはんをらせん状のにんじん、きのこ、平たいいんげん、ほうれん草と炒め、卵と甘口醤油とごまのソースでまとめた野菜のナシゴレンです。SpeedyMandoで香味野菜ときのこをスライスし、Spiralizerでにんじんをリボン状にするので、中華鍋が熱くなる前に下ごしらえが終わります。
- 合計時間
- 40 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 20 分

材料
作り方
小さな容器に2種類の醤油、ケチャップ、ごま油を混ぜ、取っておく。
にんじんの皮をむいて適当な長さに切り、Tupperware Spiralizerでスパゲッティ状にする。
玉ねぎ、にんにく、エシャロットの皮をむき、Tupperware SpeedyMandoでスライスする。中華鍋に油を入れて強火で熱し、にんじんと一緒に約5分炒める。
SpeedyMandoでスライスしたきのこ、半分に切ったいんげん、Tupperware SuperSonic Chopper Extraで粗く刻んだほうれん草、種を取って薄切りにした唐辛子を加える。野菜に軽く焼き色がつくまで約10分炒める。
卵を割り入れ、固まるまで絶えず混ぜ、火を弱める。
ごはんとソースを加え、全体が熱くなるまで混ぜ炒める。味を調え、すぐにえびせんべいともやしを添えて供する。







