Nasi goreng med Tupperware SpeedyMando och Spiralizer

Name: Nasi goreng (indonesiskt stekt ris)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stor morot; 1 liten gul lök; 4 vitlöksklyftor; 2 schalottenlökar; 3 msk olja; 100 g shiitake eller champinjoner; 110 g platta gröna bönor; 25 g spenatblad; 1 liten röd chili (valfritt); 2 ägg; 300 g kallt kokt ris; Sås: 2 msk söt soja (ketjap manis); Sås: 1 1/2 msk ljus soja; Sås: 1 msk ketchup; Sås: 1 1/2 msk sesamolja; Till servering: räkchips och böngroddar

Nasi goreng (indonesiskt stekt ris)

En vegetarisk nasi goreng: kallt kokt ris wokat med morotsspiraler, svamp, platta bönor och spenat, sammanhållet med ägg och en söt sås på soja och sesam. SpeedyMando skivar smaksättare och svamp och Spiralizer gör band av moroten, så förberedelserna är klara innan woken är het.

I korthet Nasi goreng (indonesiskt stekt ris) är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Mandolin. Det tar 40 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid

40 min

Förberedelse

20 min

Tillagning

20 min

Till receptet ↓

Gör så här

Blanda de två sojasåserna, ketchup och sesamolja i en liten behållare och ställ åt sidan.
Skala moroten, skär den i bitar och gör spagetti av den med Tupperware Spiralizer.
Skala lök, vitlök och schalottenlök och skiva dem med Tupperware SpeedyMando. Hetta upp oljan i en wok på hög värme och woka dem med moroten i cirka 5 minuter.
Tillsätt svampen, skivad med SpeedyMando, bönorna delade på mitten, spenaten grovt hackad i Tupperware SuperSonic Chopper Extra och den urkärnade, skivade chilin. Woka i cirka 10 minuter tills grönsakerna är lätt karamelliserade.
Knäck i äggen och rör hela tiden tills de har stelnat, och sänk sedan värmen.
Tillsätt ris och sås och vänd runt tills allt är varmt. Smaka av och servera genast med räkchips och böngroddar.