연어 무스 에그

만드는 법

1. 오븐을 200°C(일반 모드)로 예열한다.

2. 연어의 물기를 뺀다. 샬롯은 껍질을 벗겨 조각내 연어와 함께 Tupperware SuperSonic Chopper Extra에 넣고 간다.

3. Tupperware Flexible Whisk로 달걀을 풀어 연어에 섞는다. 크렘 프레슈, 토마토 페이스트, 레몬즙, 소금, 후추, 에스플레트 고춧가루를 넣고 매끈해질 때까지 섞는다.

4. 반죽을 Tupperware 실리콘 에그 틀의 홈에 나눠 담는다. 틀을 오븐 용기에 올리고 틀 높이의 3분의 2까지 뜨거운 물을 붓는다.

5. 오븐 아래 칸에서 약 40분 굽는다. 조심스럽게 틀에서 꺼내 딜과 연어알을 올려 따뜻하게 또는 차게 낸다.

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