
전채 · 글루텐 프리
푸아그라를 곁들인 양송이 크림수프
특별한 날의 전채로 좋은 벨벳처럼 부드러운 양송이 수프로, 푸아그라를 베이스에 녹이고 위에도 몇 조각 올립니다. 양송이는 MicroCook 원형 캐서롤에서 저을 필요 없이 15분이면 익고, 크림과 함께 갈아 완성합니다.
요약 푸아그라를 곁들인 양송이 크림수프은(는) 타파웨어 MicroCook 피처로 만드는 전채 레시피입니다. 총 40분이 걸리며 4 인분 분량입니다.
- 총 시간
- 40 분
- 준비 시간
- 15 분
- 조리 시간
- 15 분
- 휴지 시간
- 10 분

사용 제품Tupperware MicroCook 피처
재료
인분
만드는 법
양송이를 손질해 얇게 썬다.
Tupperware MicroCook 2.25L 원형 캐서롤에 양송이, 푸아그라 30g, 물, 소금, 후추를 넣는다.
뚜껑을 덮고 전자레인지 600W에서 15분 익힌 뒤 10분간 둔다.
크림을 넣고 핸드 블렌더로 매끈하게 간다.
남은 푸아그라를 작게 잘라 올려 아주 뜨겁게 내고, 원하면 퍼프 페이스트리 스틱을 곁들인다.
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