Biskut Sandwic Brookie

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 °C dan letakkan Silicone Baking Sheet with Rim Tupperware di atas dulang pembakar logam.

2. Masukkan coklat dan mentega untuk biskut ke dalam Micro Pitcher 500 ml Tupperware, tutup dengan pitcher 250 ml yang diterbalikkan dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa penuh (maksimum 1000 W) selama 30 saat setiap kali. Biarkan sejuk.

3. Dalam Thatsa Medium Bowl Tupperware, gaulkan kedua-dua jenis gula dengan telur sehingga sebati, kemudian pukul bersama coklat cair. Ayak tepung dan soda bikarbonat ke dalamnya dan kacau sekadar sebati.

4. Dengan Portioning Scoop kecil Tupperware, letakkan 9 longgok adunan di atas lapik, berjarak 5 cm di semua sisi. Bakar selama 10 minit dan biarkan sejuk, kemudian ulang dengan baki adunan.

5. Untuk ganache, masukkan coklat ke dalam mangkuk kecil. Panaskan krim dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa penuh selama 30 saat setiap kali sehingga berwap, tuang ke atas coklat dan biarkan 1 minit. Kacau bersama mentega dan garam sehingga licin, kemudian sejukkan selama 20 minit supaya pekat.

6. Pasangkan biskut yang sama saiz. Sapu ganache pada bahagian rata sekeping biskut, tutup dengan biskut yang lain dan tekan perlahan-lahan.

vegetariancoklattelur