Gnocchi Kentang dengan Pesto

Cara memasak

1. Basuh kentang dan masukkan, tanpa dikupas, ke dalam Tupperware MicroCook round casserole 2.25 l bersama air. Masak kira-kira 10 minit pada 800 W sehingga pisau mudah menembusinya; jika perlu, tambah sedikit air dan masak beberapa minit lagi.

2. Toskan dan kupas kentang, kemudian lecek dalam Tupperware Mixing Bowl 3.5 l.

3. Masukkan telur, garam dan tepung yang telah diayak, kemudian gaul hingga menjadi doh yang licin. Tambah sedikit tepung hanya jika terlalu melekit; doh yang lebih lembut menghasilkan gnocchi yang lebih ringan.

4. Isi Tupperware Crousty Party yang dipasang sisipan gnocchi, tabur sedikit tepung dan tekan. Tolak keluar baki doh dengan spatula silikon nipis.

5. Potong jalur menjadi gnocchi dan tekan setiap satu perlahan-lahan dengan garpu untuk membentuknya.

6. Didihkan air bergaram dalam periuk besar dan masak gnocchi secara berperingkat, angkat sebaik sahaja ia timbul ke permukaan. Hidangkan bersama pesto, Parmesan dan kacang pain.

partivegetariankejukentangtelur