
Gnocchi ziemniaczane z pesto
Miękkie domowe gnocchi ziemniaczane podane z pesto, tartym parmezanem i orzeszkami piniowymi. Ziemniaki gotują się w mundurkach w mikrofalówce, a Crousty Party z wkładką do gnocchi wyciska ciasto w prążkowany pasek, więc nie trzeba ręcznie wałkować wałeczków.
- Czas całkowity
- 45 min
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie
- 20 min
+ Tupperware Dzbanek MicroCook, Tupperware Miska do mieszania
Składniki
Sposób przygotowania
Umyj ziemniaki i włóż je nieobrane z wodą do okrągłego naczynia Tupperware MicroCook 2,25 l. Gotuj ok. 10 minut przy 800 W, aż nóż będzie łatwo wchodził; w razie potrzeby dolej trochę wody i gotuj kilka minut dłużej.
Odcedź i obierz ziemniaki, a następnie rozgnieć je w misce Tupperware 3,5 l.
Dodaj jajko, sól i przesianą mąkę i wymieszaj na gładkie ciasto. Dosyp więcej mąki tylko wtedy, gdy ciasto jest zbyt klejące; bardziej miękkie ciasto daje lżejsze gnocchi.
Napełnij Tupperware Crousty Party z wkładką do gnocchi, oprósz odrobiną mąki i wyciśnij. Resztę ciasta wypchnij cienką silikonową szpatułką.
Pokrój pasek na gnocchi i lekko dociśnij każde widelcem, aby nadać im kształt.
Zagotuj duży garnek osolonej wody i gotuj gnocchi partiami, wyjmując je, gdy tylko wypłyną. Podawaj z pesto, parmezanem i orzeszkami piniowymi.







