Gnocchi Kentang dengan Pesto

Cara membuat

1. Cuci kentang, lalu masukkan tanpa dikupas ke dalam Tupperware MicroCook round casserole 2,25 l bersama air. Masak sekitar 10 menit pada 800 W hingga pisau mudah menembus. Jika perlu, tambahkan sedikit air dan masak beberapa menit lagi.

2. Tiriskan dan kupas kentang, lalu tumbuk di dalam Tupperware Mixing Bowl 3,5 l.

3. Tambahkan telur, garam, dan tepung yang sudah diayak, lalu aduk hingga menjadi adonan licin. Tambahkan sedikit tepung hanya jika terlalu lengket, karena adonan yang lebih lembut menghasilkan gnocchi yang lebih ringan.

4. Isi Tupperware Crousty Party yang sudah dipasangi sisipan gnocchi, taburi sedikit tepung, lalu tekan. Dorong sisa adonan dengan spatula silikon tipis.

5. Potong batangan menjadi gnocchi, lalu tekan masing-masing perlahan dengan garpu untuk membentuknya.

6. Didihkan air bergaram dalam panci besar, lalu rebus gnocchi secara bertahap dan angkat begitu naik ke permukaan. Sajikan dengan pesto, Parmesan, dan kacang pinus.

pestavegetariankejukentangtelur