
Kari Terung dengan Cili Kering
Kari sayur terung, tomato dan kacang pis dengan jintan putih, garam masala, kunyit dan sentuhan pedas cili kering. Semua bahan dimasukkan mentah ke dalam Microwave Pressure Cooker, yang melembutkan terung sepenuhnya dalam 25 minit tanpa perlu menumis.
- Jumlah masa
- 55 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 25 minit
- Rehat
- 15 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Masukkan bawang, bawang putih, cili, terung, tomato, stok, pes halia, rempah dan kacang pis ke dalam Tupperware Microwave Pressure Cooker, perasakan dengan garam dan lada sulah, kemudian kacau rata.
Tutup dan kunci penutup, kemudian masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 25 minit pada 900 W.
Biarkan, masih bertutup, selama kira-kira 15 minit sehingga penunjuk tekanan turun; hanya selepas itu buka kunci dan buka penutup.
Tabur daun ketumbar dan hidangkan di atas nasi basmati, bersama sesudu yogurt jika suka.







