
唐辛子をきかせたなすのカレー
なす、トマト、グリーンピースの野菜カレーです。クミン、ガラムマサラ、ターメリックに唐辛子フレークでアクセントをつけます。材料はすべて生のままMicrowave Pressure Cookerに入れるだけ。炒めることなく、25分でなすがとろとろにやわらかくなります。
- 合計時間
- 55 分
- 下ごしらえ
- 15 分
- 加熱時間
- 25 分
- 寝かせ時間
- 15 分

材料
作り方
玉ねぎ、にんにく、青唐辛子、なす、トマト、ブイヨン、しょうがペースト、スパイス類、グリーンピースをTupperware Microwave Pressure Cookerに入れ、塩、こしょうをしてよく混ぜる。
ふたを閉めてロックし、900 Wで25分加熱する。
ふたをしたまま約15分おき、圧力表示ピンが下がってからロックを外して開ける。
香菜を散らしてバスマティライスにかけ、好みでヨーグルトを添える。







