Hovedretter · Vegetar · Glutenfri

Auberginecurry med chiliflak

Name: Auberginecurry med chiliflak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 gul løk, finhakket; 2 hvitløksfedd, finhakket; 1 grønn chili, uten frø og finhakket; 2 middels auberginer i terninger på 2 cm; 1 boks (410 g) hakkede tomater; 160 ml grønnsaksbuljong; 1 ss ingefærpasta; 1 ss malt spisskummen; 1 ts garam masala; 1 ts karri; 1 ts malt koriander; 1 ts chiliflak; 1/2 ts malt gurkemeie; 140 g frosne erter; Salt og pepper; Hakket fersk koriander til servering; Kokt basmatiris til servering; Naturell yoghurt til servering (valgfritt)

En grønnsakscurry av aubergine, tomat og erter med spisskummen, garam masala, gurkemeie og et spark av chiliflak. Alt går rått ned i Microwave Pressure Cooker, som gjør auberginen helt myk på 25 minutter uten steking.

Kort fortalt Auberginecurry med chiliflak er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn. Den tar 55 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 55 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 25 min
Hviletid: 15 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Trykkoker for mikrobølgeovn

Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn oppskrifter (26)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Ha løk, hvitløk, chili, aubergine, tomater, buljong, ingefærpasta, krydder og erter i Tupperware Microwave Pressure Cooker, smak til med salt og pepper og rør godt.
Lukk og lås lokket, og kjør i mikrobølgeovnen i 25 minutter på 900 W.
La stå med lokket på i ca. 15 minutter, til trykkindikatoren har sunket; først da låser du opp og åpner.
Dryss over koriander og server på basmatiris, gjerne med en skje yoghurt.

Vurder oppskriften

i mikrobølgeovn vegetariske glutenfrie tomater egg ris

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Auberginecurry med chiliflak?

55 minutter totalt: 15 minutter forberedelse og 25 minutter tilberedning. Legg til 15 minutter hviletid.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn. Se alle 26 oppskrifter for Trykkoker for mikrobølgeovn på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 4 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Curryen smaker enda bedre dagen etter: oppbevar den i opptil 3 dager i en Tupperware-boks i kjøleskapet og varm den opp tildekket i mikrobølgeovnen, med omrøring halvveis.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er vegetar · glutenfri.

Flere oppskrifter som denne

Gåsestek med fyll av kastanjer og krydderkake

Hovedretter

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen

Sesongens ideer for produktene du allerede har. Ingen spam, meld deg av med ett klikk.

Auberginecurry med chiliflak

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Gåsestek med fyll av kastanjer og krydderkake

Krydret eplesmør

Arroz con leche

Birria-tacos

Amerikansk eller gresk burger

Panerte laksepinner

Sprø sursøt biff

Caprese-kyllingburger

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen