Mi Ayam dengan Sayur Rangup

Cara memasak

1. Rendam cendawan dalam air panas di dalam mangkuk kecil Tupperware selama 30 minit. Toskan dan potong jalur nipis.

2. Masukkan mi ke dalam Tupperware Microwave Pasta Maker bersama 1.2 l air dan 2 ml garam. Masak dalam gelombang mikro pada 800 W mengikut masa pada bungkusan (biasanya 2 hingga 4 minit) ditambah 5 minit. Toskan, bilas sebentar di bawah air sejuk dan gaul dengan 25 ml minyak.

3. Hiris ayam menjadi jalur nipis dengan pisau chef. Potong zukini dan lobak merah secara julienne dengan Mandoline.

4. Panaskan baki minyak dalam Tupperware Chef Series Wok 4.2 l dengan api besar dan tumis ayam selama 3 hingga 4 minit. Angkat dan ketepikan.

5. Dalam wok yang sama, tumis lobak merah dan cendawan selama 2 minit, masukkan zukini dan masak 2 minit lagi.

6. Tuang kicap, masukkan semula ayam dan tambah taugeh serta mi. Gaul perlahan selama seminit di atas api, perasakan dengan garam dan lada sulah dan tabur kucai.

Tahun Baru Cinaayamlobak merahzukinipasta